第236章 难以掌控的温度!
推荐阅读:全职法师:白虎异能锁,圣兽无双 寒霜千年 全职法师:火之罹难,帝炎焚天 从乱星海开始祸害诸天 全职高手之重生叶秋,弟妹苏沐橙 我的职业面板怎么是二次元画风? 全职法师:捡碎片图鉴,契约心海 完美:多子多福,加入聊天群! 我一个三金导演十项全能很合理吧 神印:天主降临,神圣牧师骑黑龙
在山上采的野果不算是很多,其中最多的就是山楂了,不过也足够几个小家伙吃了。
萧然起身去厨房,又做了一锅糖雪球,这个是给李丽质她们准备的,而且不只是糖雪球,圣女果也可以这么做,做出来也很好吃。
知道有好吃的,李丽质她们也放下了自己手中的麻将,问道:“小郎君做了什么好吃的?”
小公主见李丽质她们出来了,连忙跑了过去。
“阿姐~七介个~好好七鸭~”
小公主拿起一块糖雪球递到李丽质嘴边,李丽质张开嘴将糖雪球吃了下去,眼睛一亮。
“确实好吃。”
经过了炒制的山楂变得软了很多,而且没有那么酸了,再加上裹上了糖,更多了一层甜味,很好吃,也很开胃。
没一会,萧然从厨房中走了出来,手里还端着一盆糖雪球,见李丽质她们已经在吃了,便笑着问道:“怎么样?好吃吗?”
李丽质点点头,张锦禾也吃了一个,提议道:“这个糖雪球,小郎君不打算卖吗?就像是卖糖炒栗子一样,感觉会有很多人吃。”
萧然本来没有想到这件事,此时张锦禾一提,萧然想了想,好像也不是不行。
山楂这东西漫山遍野都是,惟一费力一些的,也就是将山楂洗干净。
自己家吃的时候,都是把山楂核挑出去的,但要是卖的话,就不用这么麻烦了。
反正以前萧然买的时候,是没有吃到过没有核的糖山楂。
“锦娘说的有道理,等我回去想想。”虽然萧然说着想想,但实际上已经决定好了。
依旧是做糖炒栗子那批人,让他们再负责糖雪球就可以了。
思绪一转不过是瞬间的事情,萧然伸手往前推了推装着糖雪球的盆。
“锦娘多吃点,一会山楂糕好了也尝尝。”
张锦禾笑着说道:“好,多谢小郎君。”
终于,夕阳西下,余晖洒在院子里,把树木都镀上了一层金边。
萧然去车里将冰箱中装着山楂糕的木模取出来。
他轻轻敲了敲木模的边缘,然后倒扣过来,一块完整的山楂糕就掉在了铺着油纸的盘子里。
明明是第一次做,但是这山楂糕非常完美。
颜色是那种透亮的珊瑚红,像一块精心雕琢过的红宝石,又似春日里最艳的海棠花瓣,透着一股诱人的光泽。
表面光滑得像镜子一样,连木模上的细微纹路都清晰地印在上面,边缘整整齐齐,没有一点毛糙。
凑到鼻尖闻一闻,酸甜的香气不浓不淡,刚好勾得人食欲大开,用手轻轻按一下,还带着点Q弹的质感,不软不硬,恰到好处。
“哇~”小公主发出一声惊叹,小身子都激动得跳了起来。
“糕糕好漂酿鸭~”
萧然笑着拿出小刀,把山楂糕切成一小块一小块的,每一块都方方正正,边缘带着淡淡的油纸印记,他挑了一块最小的,递到兕子嘴边:“小心点,有点凉。”
小公主迫不及待地张开嘴,一口咬了下去。
入口先是一阵冰凉的酸甜,紧接着是山楂的清香,口感细腻绵密,却又带着点韧劲,一点都不粘牙,冰糖的甜味中和了山楂的酸涩,甜而不腻,酸而不涩,味道刚刚好。
小公主的眼睛都眯成了一条缝,小嘴巴鼓鼓的,像只含着松果的小松鼠,嚼了几口就咽了下去,然后连忙说道:“小囊君~窝还要七鸭~”
萧然不偏不倚,几个小家伙一人一块,这山楂糕做的也不少,只不过还有的没有脱模,见几个小家都喜欢吃,萧然干脆把剩下的山楂糕也脱模了。
小公主抱着一盘子的山楂糕,嘴角还沾着点山楂糕的碎屑,像只偷吃东西的小花猫,萧然忍不住伸手替她擦了擦。
“慢点吃,没人跟你抢。”萧然无奈地说。
小公主点了点头,但是吃东西的脚步根本没有放慢,只顾着埋头吃,一会儿功夫,盘子里的山楂糕就少了一小半。
不过她自己吃还不忘了给萧然递一块:“小囊君尼也七~好好七鸭~”
萧然接过,尝了一口,味道确实不错,比他预想的还要好。
山楂本就开胃,晚上的菜还是小公主喜欢的西红柿炒鸡蛋和红烧肉。
山楂糕虽然开胃,但也并不是不占肚子,这就导致小公主晚上直接吃撑了,坐在椅子上抱着自己的肚子直哼哼,看得萧然哭笑不得。
“看你下次还吃不吃这么多了。”萧然说道。
小公主依旧哼哼唧唧的在萧然怀里蹭来蹭去。
其实小公主已经被喂了消食的药,现在没有那么难受了,要不然萧然也不会这么放心。
她之所以还在哼哼,是因为刚才因为吃多了难受,被长孙皇后训了,所以现在小公主觉得有点不好意思,赖在萧然的怀里不想出来。
哼哼唧唧的,小公主不知不觉就睡着了。
萧然抱着小公主到了房间里面,放在炕上,城阳小公主就睡在小公主旁边,萧然给她们掖了掖被子。
“睡吧。”
几个小丫头乖乖的点头,然后窝到被子里面睡着了,萧然也回了房间睡觉。
第二天一大早,天刚蒙蒙亮,萧然就起了床,他简单洗漱了一下,然后就和孙思邈一起打太极。
等到打完太极,去吃早饭,然后送几个小家伙去上课,萧然就到了玻璃工坊那个烧着水泥熟料的炉子。
其实昨天晚上的时候,水泥熟料应该就已经凉透了,只不过回来之后,萧然又是做糖雪球,又是做山楂糕的,等做完之后就吃饭了,所以也没有去看,今天早上才去看。
负责水泥炉子的也是村子里面的青年,萧然吆喝他们:“把里面的熟料清出来,动作轻些,别磕碰到炉壁。”
几个青年应了声“哎!”,便端着特制的铁铲和木耙凑到炉边,小心翼翼地探进炉口,炉内余温虽散,却还留着点烟火气,几个青年屏住呼吸,一点一点把烧好的熟料挖出来,生怕力道重了把炉体给碰坏了。
挖出来的熟料都堆在提前铺好的粗麻布袋上,堆成了个小小的青灰色土丘,一块块大小不等,有的带着点烧制时的焦痕,看着倒也规整,瞧不出什么异样。
萧然往前凑了两步,弯腰捡起一块中等大小的熟料,入手带着点微凉的触感,他拇指和食指捏住熟料两端,轻轻一用力,“咔嚓”一声脆响,那熟料竟直接断成了两截,断面还簌簌往下掉细小的粉末,风一吹就散了大半。
萧然眉头瞬间拧成了疙瘩,又捡起几块试了试,要么一掰就碎,要么捏在手里稍一用力就成了粉渣,哪里有半分他预想中坚韧的样子,这压根达不到制水泥的基础要求啊。
“奇怪,怎么会这样?”萧然皱起眉头,他之前都已经做过水泥了,按理来说,按这个配比烧出来的熟料,不该这么脆的。
难道是火候没掌握好?毕竟他们确认温度也只能从瓷片的颜色来确认,并不是完全准确。
之前做炕的时候,做的水泥比较少,窑也小,所以温度什么的更好控制,但是这次量多,而且用到的是烧制玻璃的大炉子,温度难免掌控不好。
程处默他们对水泥也非常在乎,此时见萧然眉头紧皱的样子,问道:“小郎君怎么了?是有什么不对吗?”
萧然将熟料递给他们,道:“你们看,这是做水泥的熟料,但是一碰就碎,明显没办法用,比例应该没错,所以可能还是在煅烧的时候火候有问题。”
程处默挠挠头,问道:“那现在怎么办?”
萧然摇摇头,说道:“没什么办法,这一批料子应该是废了。”
说起来也是萧然疏忽了,他觉得上一次都做成了,那这一次应该也不会失败,所以按照比例将原材料放进去之后就没管,没想到却在火候这方面出了问题,毕竟他上一次很顺利。
只能说量多和量少终究还是不一样。
萧然叹息一声:“看来只能等工部的人将原料送过来,咱们再做一次了。”
说曹操曹操到,萧然话音刚落,就听到了一个耳熟的声音:“小郎君,您要的原材料,我们给您送来了!”
萧然抬起头,就看到了身穿盔甲的侍卫,准确来说,是侍卫头头,叫方立。
来回李世民给萧然什么东西,或者来拉玻璃,都是他带队的,一来二去的也就熟悉不少。
“那真是太好了!来的正是时候!”
萧然刚才还皱着的眉头瞬间舒展开。
“快抬进来,正好再试一次!”萧然说道。
几个侍卫卸货,两两一组抬着沉甸甸的麻袋走了进来,麻袋落地时发出“咚”的闷响,看得出来里面的原料分量十足。
方立在一旁一一报着名:“小郎君,这是石灰石,这是粘土,这是铁矿粉,都是找的上好料子!”
萧然三步并作两步走过去,先伸手拍了拍装石灰石的麻袋,手感硬实,没有结块的迹象,他解开麻袋口的绳子,抓出一把石灰石,颗粒均匀,大小都差不多,没有杂质。
然后又走到装粘土的麻袋旁,捏了一把粘土在手里,细腻丝滑,一捻就碎,没有半点砂粒,最后看了看铁矿粉,干燥松散,颜色均匀,没有受潮结块,都是很好的材料。
依旧是按照以前的配比,现在唯一要想的,就是怎么控制好火候,不让它忽高忽低,恐怕得让人全天一直看着才行,而且加火的时候也要均匀,省的不小心加多了,温度太高,然后想着等温度降下来再加火。
结果等温度再起来的时候,炉子内部的温度已经低了。
萧然觉得上一次之所以失败,很有可能就是这个原因。
“小囊君~小囊君~”熟悉的童音又响了起来,萧然放下手中的动作回头一看,就看到了一群小家伙。
萧然看了看天上,这才注意到,竟然已经中午了。
“你们怎么来了呀?”萧然不自觉的夹起嗓子。
小公主跑到萧然面前,“窝们找小囊君玩鸭~”
萧然笑了笑,说道:“我还有事要忙的,你们先去玩吧。”
几个小家伙注意到地上的熟料,小公主盯着熟料,问道:“小囊君~介个系什么鸭~”
萧然说道:“这是可以盖房子的东西。”
小公主似懂非懂的点点头,不过他们知道了萧然还要忙,于是自告奋勇的说要帮忙。
萧然可不敢让她们留下,先不说这么几个小不点能帮上什么忙,就说石灰石遇水会放热,就足以让萧然担心她们的安全了。
于是萧然哄道:“你们回去玩吧,等我忙完了回去给你们做山楂糕好不好?”
一听这话,几个小家伙来劲了。
三娘兴冲冲的说道:“那我们去多摘一点山楂吧!”
城阳小公主点点头,表示认可。
萧然怕她们自己上山,连忙说道:“你们可不能自己上山,知道吗?”
城阳小公主说道:“我们去找阿姐一起。”
小公主也跟着点头,“还有六姐鸭~”
萧然捏了捏几个小家伙的脸。
“行,记得带上五叔,知道吗?”
这话萧然是和狄仁杰说的,要说几个小家伙当中谁能让萧然放心,那还是狄仁杰。
狄仁杰也不负萧然的重望,一脸认真的点点头,示意萧然自己知道了。
几个小家伙被萧然劝走了,萧然则开始重新给原料称重,然后按照比例混合。
程处默秦怀道李恪围在萧然周边来回转,想帮忙但是又不知道从何下手的样子。
“小郎君,有什么需要帮忙的吗?”程处默沉不住气,问道。
萧然抬起头环视一圈,发现就连方立都围过来了,笑呵呵的说道:“我们几个都不急着回去,小郎君有事就吩咐。”
萧然也没客气:“这是配比,你们先去称重吧,这一次也是我大意了,这原料虽然比例一样,但是量不同,控制起来也更难一些。”
瓷片测温还是没有那么准确,炉子就算是温度降了下来,只要不是特别久,瓷片就不会产生明显变化,也不怪控火的人没注意,这次只能再谨慎一些。(本章完)
(https://www.91book.net/book/68782/43976.html)
1秒记住91书包网:www.91book.net。手机版阅读网址:m.91book.net